Ha pohárba töltjük, olyan, mint a málnaszörp. A színe halványrubin, de nem tükrös, látszik, hogy szűretlenül palackozták.

Illata visszafogott, kedves, gyümölcsös, édes tónusú; benne a málnacukros, vattacukros, szedres, ribizlis, fekete ribizlis jegyek játsszák a főszerepet, enyhe fűszerességgel kísérve.

Kóstolva könnyed, a test karcsú, elegáns, a szerkezet szép, arányos, a savak markánsak. Ízében is hozza a málnás, ribizlis, piros bogyós jelleget.

Nem csendes borozgatáshoz, inkább étel mellé ajánljuk. Csemege sertéssült, sertéspörkölt vagy egy jó lecsó, esetleg katalán paradicsomos kenyér remek kísérője lehet.

(85 pont)
2021. november 16-án kóstoltuk